|
Country Cookies
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 225 gr. (room)boter 3 el. vloeibare honing 50 gr. cacaopoeder 50 gr. Digestive koekjes 400 gr. melkchocolade beetje boter voor invetten vorm
Voorbereiding: Verkruimel de Digestive koekjes. Breek chocolade in blokjes.
Bereidingswijze: Smelt de boter op laag vuur en meng daar honing en cacaopoeder doorheen. Haal pan van het vuur. Roer de verkruimelde Digestives erdoor. Smeer het koekmengsel in een ingevette rechthoekige bakvorm en zet het een half uur in de koelkast. Smelt de chocolade in een pan en smeer het over het afgekoelde koekmengsel. Zet nog een halfuur in de koelkast en snij er dan mooie koekjes van.
|
|
|